Největší podíl našeho jídelníčku, a to i zdravého, tvoří sacharidy. Ale není sacharid jako sacharid a stejně jako u ostatní složek potravin je důležité vědět, po kterých sáhnout. Nejlepší sacharidovou součástí jídelníčku, a v těhotenství především, by měla být...
Každý třetí člověk na světě nemá přístup k bezpečné pitné vodě, a 144 milionů lidí tak musí pít závadnou vodu, protože žádná jiná není k dispozici. Čistá voda je přitom spolu s dostatečným hygienickým zázemím nezbytnou podmínkou pro prevenci šíření nebezpečných...
Pro hubnutí se nejvíce lidí rozhoduje právě po začátku nového roku. Není to ani tak tím, že by se přes Vánoce tak spravili, ale prostě se rozhodli již dříve a začátek roku přímo vybízí k tomu, začít něco dělat. Cokoli, takže proč ne hubnout? A proč zrovna od nového...
Když jíst, tak pořádně. A jedním z pilířů jsou bílkoviny. Pochopitelně nejsou univerzální a jídelníček pouze z bílkovin by nebyl ani dostačující, ani zdravý, ale je třeba se na ně zaměřit, jíst správné množství a správně vybírat jejich zdroje. Kolik Jak už víte,...
Jak otěhotnět? Samozřejmě, že technicky to víme všechny. Během studia biologie jsem navíc došla k závěru, že snad ani nelze otěhotnět omylem, protože se musí sejít tolik faktorů na straně vajíčka i spermie, že musí být otěhotnění fakt velká vzácnost. I proto ne každá...
Pacienti v nemocnici i v poradnách se vždy hrdě přiznávali k pití alkoholických nápojů, a to i třeba pěti drinků denně. Naopak se hodně, ale opravdu hodně styděli za konzumaci kávy a shodně mi tvrdili, že s tím určitě musejí něco udělat. Třeba se dvěma šálky denně!...
V závěru projektu Společně jsme zapojeným maminkám posílali dotazník, který zjišťoval jejich stravovací zvyklosti včetně pitného režimu. 93 % maminek tenkrát vědělo o doporučení nepít v těhotenství alkoholické nápoje, ale jen 55 % z nich si je během těhotenství...
Milý manželský pár - paní Helenu a pana Jiřího - jsem prvně uvítala už dubnu 2018 ještě v nemocnici. Oběma bylo téměř 66 let a přáli si zhubnout. Problém každého z nich byl "jinak velký" a pramenil v jiných chybách v jídelníčku. Oběma se velmi dobře dařilo a dál daří...
To je věta, která z mých telefonických konzultací realizovaných doma nejvíce utkvěla v hlavě mému muži. Nejčastěji ji totiž klientům, i těm netěhotným, musím opakovat. Správný pitný režim je, nejen v těhotenství, nezbytný proti únavě a bolestem hlavy, jako prevence...
Kolegyně z nemocnice se učí na nutriční atestaci a divila se, že v učebních podkladech těhotným doporučují tři hlavní jídla. Ona by podle zásad zdravé výživy doporučovala vždycky pět. Ano, doporučení pro těhotné se neliší od ostatních lidí s výjimkou malinkých dětí -...
Zdravý životní styl by byl poloviční, kdybychom se věnovali jenom jídlu. Druhým pilířem je nepochybně pohyb. V těhotenství jde různě různě, nejdřív kvůli únavě špatně, pak kvůli velkému břichu skoro vůbec. Vhodný pohyb v těhotenství je ale hodně, opravdu hodně...
Před asi deseti lety porodní asistentka Debbie v Británii otěhotněla a byla v šoku, že ji nikdo po celou dobu těhotenství nevysvětlil, co, proč a jak má jíst. A byla z toho v šoku tak moc, že vznikl celoevropský grantový projekt Společně. Jeho součástí byly mimo jiné...
K nutriční péči jsem se dostala spíše náhodou. Když jsem v posledním ročníku na gymnáziu hledala, co by se ještě dalo studovat kromě geografie, záchranářství a fyzioterapie, našla jsem v nabídkách vyšších zdravotnických škol také obor dietní sestra. Tenkrát mě to hodně pobavilo. Dietní sestra? To taky existuje? Ale nakonec jsem tam shodou okolností skončila, vystudovala a oboru se od roku 2005 plně věnuji. Navíc moje první slovo bylo „ham“, takže už od dětství mohlo být jasné, že se můj život bude kolem jídla točit dál.
Ještě při škole jsem dostala možnost pracovat na infolince zaměřené na zdravou výživu a prevenci nemocí srdce a cév u dospělých a později dětí. Měla jsem možnost nejen pomáhat rodičům s výživou jejich děti po telefonu, online a v poradně, ale pravidelně jsem se také přednášela pro lékaře a zdravotní sestřičky či nebo s ostatními realizovala projekty pro školy.
Po několika letech jsem vyměnila soukromé pracoviště za Thomayerovu nemocnici, kde jsem se jako nutriční terapeutka věnovala především pacientům na interním a ARO, ale i jiných lůžkových odděleních. Věnovala jsem se i pacientům v ambulanci se zaměřením na antropometrii a auxologii (hodnocení dětského růstu), na úpravy tělesné hmotnosti a realimentace po nejrůznějších onemocněních (např. žaludku, žlučníku, slinivky, nádorová onemocnění aj.).
Od roku 2018 mě můžete potkat opět v soukromé nutriční poradně FitBee, kde jsem navázala na ambulantní péči z nemocnice a se věnuji se především veškeré diagnostice, léčebné výživě dětí a dospělých (onemocnění trávicího traktu, potravinové alergie a intolerance aj.) a úpravám tělesné hmotnosti ve směru plus i minus.
I přesto, že už jsem zpět v soukromé sféře ve FitBee a věnuji se opět individuálnímu nutričním poradenství a diagnostice, zůstala pro mě výživa v interní a intenzivní medicíně tou nejpřínosnější a nejkrásnější oblastí nutriční péče.
Zároveň již několik let přednáším na Přírodovědecké a 1. lékařské fakultě Univerzity Karlovy, na českých i zahraničních konferencích a průběžně si zvyšuji odbornou kvalifikaci specializačním studiem a certifikovanými kurzy (bazální stimulace, laktační poradenství, Metabolic Balance aj.).
Nejsem prodejcem doplňků stravy nebo speciální potravin, ani s žádným výrobcem přímo nespolupracuji.
