... tentokrát na téma: Změny při zpracování potravin Vážení návštěvníci, dovoluji si upozornit Vás na již třetí z cyklu vzdělávacích akcí Vysoké školy chemicko-technologické v Praze - BEZPEČNÁ VÝŽIVA. Tentokrát se budou přední odborníci z oblasti výživy, dietologie a...
Vzdělávání
Původně jsem studovala učitelství geografie a biologie. Sice to tak úplně nevyšlo, ale i tak je moje práce od samého začátku spojená s výukou a přednášením na kongresech včetně zahraničních, výuka ve školách formou workshopů, ale i pravidelné výuky na Přírodovědecké a 1. lékařské fakultě.
Sama jsem si také vyzkoušela organizaci jak půldenních seminářů, celorepublikových konferenčních seriálů, tak také celodenní Konference klinické nutriční péče.
Věřím, že se opět naskytne příležitost Vás na nějaké vzdělávací akci uvítat. Zatím můžete hledat inspiraci v pozvánkách na události, které mi přijdou zajímavé, nebo kterých se účastním jako přednášející.

Pozvánky
Sekce výživy a nutriční péče
Tato nová sekce je otevřena všem nelékařským zdravotnickým profesím, které mají zájem o problematiku výživy, které se ve své práci setkávají s výživou pacientů či klientů a které se podílejí na realizaci nutriční péče. Jménem přípravného výboru Vám chceme představit...
Dostálová, J.: Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů
Sice netuším, jak k tomu došlo, ale mám v knihovně dva výtisky této publikace vydané Forsapi. Knih sice není nikdy dost a nerada je i po předchozích zkušenostech půjčuji, ale přesto nabízím případnému zájemci přenechání jednoho z výtisků. Pouze do dobrých rukou!...
POZVÁNKA NA SEMINÁŘ
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze pořádá po úspěšné zimní Bezpečné výživě druhý cyklus na téma Tuky ve výživě. Proběhne v pondělí 6. června 2011 v posluchárně B11 v prostorách VŠCHT. Další informace naleznete v přiložené pozvánce a programu. V případě dotazů...
Pozvánka na seminář
Společnost pro bezlepkovou dietu, o. s., pořádá u příležitosti 10. výročí svého založení 6. FÓRUM CELIAKŮ. Akce proběhne 16.4.2011 ve velkém sále Úřadu městské části Praha 8, U Meteoru 6. Program a další informace naleznete na stránce Celiak.cz. Sama se bohužel...
Pozvánka na seminář od BOS Congress
Letošní sesterský seriál sympózií pro sestřičky je i o výživě kojenců a malých dětí. Akreditován je i pro nutriční terapeuty, takže kdo máte čas a zájem, přihlašujte se! Celý program v pdf
Konference
404 - Nenalezeno
Nenašli jsme nic, co by odpovídalo vašemu hledání. Zkuste upřesnit hledání nebo využijte hlavní menu k navigaci na webu.
Kongresový zápisník
404 - Nenalezeno
Nenašli jsme nic, co by odpovídalo vašemu hledání. Zkuste upřesnit hledání nebo využijte hlavní menu k navigaci na webu.
Autorka

Mgr. Jitka Tomešová, DiS.
„Učím lidi jíst“
K nutriční péči jsem se dostala spíše náhodou. Když jsem v posledním ročníku na gymnáziu hledala, co by se ještě dalo studovat kromě geografie, záchranářství a fyzioterapie, našla jsem v nabídkách vyšších zdravotnických škol také obor dietní sestra. Tenkrát mě to hodně pobavilo. Dietní sestra? To taky existuje? Ale nakonec jsem tam shodou okolností skončila, vystudovala a oboru se od roku 2005 plně věnuji. Navíc moje první slovo bylo „ham“, takže už od dětství mohlo být jasné, že se můj život bude kolem jídla točit dál.
Ještě při škole jsem dostala možnost pracovat na infolince zaměřené na zdravou výživu a prevenci nemocí srdce a cév u dospělých a později dětí. Měla jsem možnost nejen pomáhat rodičům s výživou jejich děti po telefonu, online a v poradně, ale pravidelně jsem se také přednášela pro lékaře a zdravotní sestřičky či nebo s ostatními realizovala projekty pro školy.
Po několika letech jsem vyměnila soukromé pracoviště za Thomayerovu nemocnici, kde jsem se jako nutriční terapeutka věnovala především pacientům na interním a ARO, ale i jiných lůžkových odděleních. Věnovala jsem se i pacientům v ambulanci se zaměřením na antropometrii a auxologii (hodnocení dětského růstu), na úpravy tělesné hmotnosti a realimentace po nejrůznějších onemocněních (např. žaludku, žlučníku, slinivky, nádorová onemocnění aj.).
Od roku 2018 mě můžete potkat opět v soukromé nutriční poradně FitBee, kde jsem navázala na ambulantní péči z nemocnice a se věnuji se především veškeré diagnostice, léčebné výživě dětí a dospělých (onemocnění trávicího traktu, potravinové alergie a intolerance aj.) a úpravám tělesné hmotnosti ve směru plus i minus.
I přesto, že už jsem zpět v soukromé sféře ve FitBee a věnuji se opět individuálnímu nutričním poradenství a diagnostice, zůstala pro mě výživa v interní a intenzivní medicíně tou nejpřínosnější a nejkrásnější oblastí nutriční péče.
Zároveň již několik let přednáším na Přírodovědecké a 1. lékařské fakultě Univerzity Karlovy, na českých i zahraničních konferencích a průběžně si zvyšuji odbornou kvalifikaci specializačním studiem a certifikovanými kurzy (bazální stimulace, laktační poradenství, Metabolic Balance aj.).
Nejsem prodejcem doplňků stravy nebo speciální potravin, ani s žádným výrobcem přímo nespolupracuji.