Sama mám kombinaci bezlepkové diety a diety na žaludek. Prošla jsem také histaminovou a laktózovou intolerancí a Metabolic Balance. Víc než týden jsem strávila na sippingu a hrozili mi zavedením PEG a už od dob studia jsem na sobě zkoušela, co všechno musejí pacienti v rámci léčebné výživy podstupovat, nebo co podstupují lidi zcela dobrovolně, protože jsou přesvědčení, že je to zachrání.
Postupně se na této stránce tedy rozepíšu o mých dietních pokusech a cestách k současnému způsobu stravování.
Přidávám z Facebooku převzatou reakci na "Polévkovou vyhlášku MŠMT". Když jsem si přečetla titulky v médiích, že pan ministr chce středoškoláky donutit jíst polévky k obědu, tak jsem se také lekla. Sama je moc nejím už od základky a nemyslím si, že bych nějak špatně...
"Tloustnout znamená stárnout"
Omlouvám se za neprofesionální příspěvek, ale to se jen tak nikomu nepovede a zaručuji, že v České republice jsem první ;o) Na konferenci v Barceloně se mi podařilo vyhrát studentskou cenu za prezentaci posteru DIETS2 Student Poster Award! A to jsem ani nevěděla, že...
Dnes mi přistál v mailu dost podivný článek o recyklaci trvanlivého mléka. Podle zprávy může být převařeno a znovu posláno do tržní sítě dokonce 5x! Níže posílám aktuální verzi hoaxu a samozřejmě odkaz na hoax.cz, kde najdete potřebná vysvětlení, proč je to nesmysl....
Myslíte si, že když chcete zhubnout, musíte málo jíst? Omyl! Nedostatečný přísun energie a živin může vést naopak k tloustnutí. Při hladovce nebo vynechávání obědů a svačin se snadno dostanete do začarovaného kruhu, kdy se potýkáte s nadváhou a zároveň trpíte...
Orthorexie je chorobná posedlost zdravým stravováním a přehnané vyhýbání se všemu, co je považováno za nezdravé. Nebezpečná onemocnění, jako je anorexie a bulimie, jsou všeobecně známá. Jistě za to může módní trend, který si vyžaduje v této době štíhlé až vychrtlé...
Nesprávný jídelníček má podle průzkumu 95 procent českých batolat. Věk do tří let přitom je obdobím prudkého růstu a vývoje, proto je dostatečný přísun živin pro zdraví dítěte zásadní. Z průzkumu rovněž vyplynulo, že rodiče se o výživu dětí zajímají a hledají...
Rodiče jsou pro děti vzorem v mnoha oblastech lidského života a s jídlem a váhou to není jinak. Jen my rodiče jsme proto zodpovědní za to, jak správně nebo špatně se bude náš potomek stravovat a jak bude vnímat své vlastní tělo. Dcera, která svou maminku nikdy...
Třicetileté vězení hrozí ve Francii veganským manželům, kteří byli obviněni, že způsobili smrt dcerky podáváním nevhodné stravy. Vyloučili z ní totiž všechny potraviny živočišného původu. Obžaloba jim také vyčítá, že pro dítě odmítali tradiční lékařskou péči. Soud...
A jdu slavit - právě byla na stránce 3000. návštěva! :))
K pití energetických nápojů vede mladé lidi především snaha "vydržet" co nejdéle na večírku, nebo se udržet svěží při studiu do pozdních hodin před zkouškou. Častá konzumace energetických nápojů s vysokým obsahem kofeinu však způsobuje poruchy spánku, bušení srdce a...
Hranolky snižují IQ. Platí to především u těch nejmenších. Našich dětí. Výzkum totiž potvrdil, že úměrně s množstvím tuku zkonzumovaného v tolik oblíbených hranolkách a hamburgerech, podstatně klesá IQ. Vědci potvrdili to, co vyznavači zdravého stravování tvrdí už...
K nutriční péči jsem se dostala spíše náhodou. Když jsem v posledním ročníku na gymnáziu hledala, co by se ještě dalo studovat kromě geografie, záchranářství a fyzioterapie, našla jsem v nabídkách vyšších zdravotnických škol také obor dietní sestra. Tenkrát mě to hodně pobavilo. Dietní sestra? To taky existuje? Ale nakonec jsem tam shodou okolností skončila, vystudovala a oboru se od roku 2005 plně věnuji. Navíc moje první slovo bylo „ham“, takže už od dětství mohlo být jasné, že se můj život bude kolem jídla točit dál.
Ještě při škole jsem dostala možnost pracovat na infolince zaměřené na zdravou výživu a prevenci nemocí srdce a cév u dospělých a později dětí. Měla jsem možnost nejen pomáhat rodičům s výživou jejich děti po telefonu, online a v poradně, ale pravidelně jsem se také přednášela pro lékaře a zdravotní sestřičky či nebo s ostatními realizovala projekty pro školy.
Po několika letech jsem vyměnila soukromé pracoviště za Thomayerovu nemocnici, kde jsem se jako nutriční terapeutka věnovala především pacientům na interním a ARO, ale i jiných lůžkových odděleních. Věnovala jsem se i pacientům v ambulanci se zaměřením na antropometrii a auxologii (hodnocení dětského růstu), na úpravy tělesné hmotnosti a realimentace po nejrůznějších onemocněních (např. žaludku, žlučníku, slinivky, nádorová onemocnění aj.).
Od roku 2018 mě můžete potkat opět v soukromé nutriční poradně FitBee, kde jsem navázala na ambulantní péči z nemocnice a se věnuji se především veškeré diagnostice, léčebné výživě dětí a dospělých (onemocnění trávicího traktu, potravinové alergie a intolerance aj.) a úpravám tělesné hmotnosti ve směru plus i minus.
I přesto, že už jsem zpět v soukromé sféře ve FitBee a věnuji se opět individuálnímu nutričním poradenství a diagnostice, zůstala pro mě výživa v interní a intenzivní medicíně tou nejpřínosnější a nejkrásnější oblastí nutriční péče.
Zároveň již několik let přednáším na Přírodovědecké a 1. lékařské fakultě Univerzity Karlovy, na českých i zahraničních konferencích a průběžně si zvyšuji odbornou kvalifikaci specializačním studiem a certifikovanými kurzy (bazální stimulace, laktační poradenství, Metabolic Balance aj.).
Nejsem prodejcem doplňků stravy nebo speciální potravin, ani s žádným výrobcem přímo nespolupracuji.
